大岐 ゼンマイ
■2009年5月19日（火）晴れ。
父・清一（７６歳）は、今朝早くから大岐集落の近くの山（滝谷川左岸のＷ沢）でゼンマイを採ってきた。
「近頃採ってねえがら、一カ所にこんなに出ていた。ハカセ（博士山のこと、滝谷川右岸）は６月になってがんだ」
母・ミヨ子（７５歳）は、ワラでできた古いゴザを広げ、ゼンマイの綿を取る。太いゼンマイと細いゼンマイの２種に分ける。ゆでる時間が違う、揉む、干す時間が異なるからだ。細いゼンマイはマタタビで作ったカゴに入れている。綿は左手の肥料袋で手作りした「腰カゴ」に入れる。
鉄製の鍋に裏山からの沢水を入れ、石油ストーブで沸騰させゼンマイを入れゆでる。そして屋外、、、通常は庭（いえんめ、家前）に厚めのゴザを敷いてならべ天日で干す。そしてワラゴザの目を利用して手で揉み水分を飛ばす。その繰り返しが「ぜんめもみ」（ゼンマイもみ）。
かんじき用の竹を採ってきた所にはタケノコが出ていたが、それは熊（ツキノワグマ）が食べた跡があった、という。天然の葉わさびを採ってきた。
2009年5月19日 (火) 05時28分 会津学 | 固定リンク
2009年5月18日 (月)
雪があるうちにやってほしい
■今日の会議で出た意見は、
「雪があるうちに、会議をやってほしい」
という意見が複数あった。
その意味は、
「雪が融けると農作業は一斉にはじまり、忙しいから、
雪がまだ残っているうち、つまり４月末までに
会議（総会とか、、）はやってほしい」という意味。
雪が、基準になっている。
■秋は雪が降る前に、、、、という時と、
雪が降ってから、、、、という場合がある。
■雪を送りました→→→ ＦＦＣネットワーク
■柳沢峠のブナ
