２００８年４月の食卓（大岐）

■２００８年４月、野の雪融けにしたがって出てくる植物（山菜）。フキノトウ、アサヅキ、コゴミ。

■ゼンマイ（昨年産）、ウド、大根干し（しらすあえ）、大根醤油漬け、アスパラガス。